塩たら・漬魚は遠藤水産
企業紹介
私たち遠藤水産株式会社は宮城県塩釜市において1947年創業。
主に塩たらの製造・販売を行っております。
特徴
「ましお造り」というブランドのもと高品質で、安心安全な塩たらを大手スーパーマーケット様 に卸しております。
ブランド「遠藤水産ましお造り」
ましお造りは、新鮮な鱈を国産の天然海水100％の塩で漬けたもので、 弊社のブランド商品です。
70年以上の経験と実績で培った技術を駆使し、高い鮮度と抜群の味を保つことに成功しました。
ほどけるような身の柔らかさと、こだわりの塩により、あっさりとしながらも濃い旨味を引き立たせた塩たらを皆様の食卓にお届けするべく、製法・流通にこだわり安心安全な「塩たら」として大手スーパーマーケットに卸しています。
こだわりの「塩」
ましお造りに用いる塩は瀬戸内海の国産天然海水を100%使用したミネラル豊富な塩。 口当たりがやわらかで、旨味をたっぷり含んだこの塩は、鱈のもつ旨味をさらに際立たせます。
商品紹介
ましお造りたら®
弊社の主力製品。 アメリカ・ロシアの 処理技術・冷凍能力の高い船を厳選し 委託契約。
高品質な極上真鱈を買い付け実施。
塩分濃度は１％前後と健康志向で、ありながらしっかりとした味わい。
「ましお造り」漬魚
「ましお造り」の製造方法を応用した漬魚。 原料は国内外を問わず妥協なくおいしい鮮魚を 選別。 加工はすべて手作業であること。 旨味とボリュームの黄金比。 １００ｇの厚切り切身。
私たちについて
会社概要
| 社名 | 遠藤水産株式会社 |
| 所在地 | 〒985-0001 宮城県塩竈市新浜町3丁目11-17 |
| 主要品目 | 塩たら |
| 設備 |
鮮魚出荷凍結設備 食品製造施設 |
| 設立 | 1947年 |
| TEL | 022‐365‐3089 |
| FAX | 022‐366‐3560 |
| kaneshin-endo@road.ocn.ne.jp |
工場紹介
約75年の歴史で培われた経験と実績から成る高度な技術。
熟練した職人の加工技術と最新鋭の機械導入による 製品のクオリティ。
取り組み
弊社では主力である塩たらのほかに、 一般消費者様に向けた漬け魚の製造を開始いたしました。
